千奇百趣：澳門路環舊船廠

澳門的奇怪名勝有哪些？相信經無線電視《千奇百趣》介紹過後，最多人答的應該是澳門路環的舊船廠。不過，我認為把她叫作爛船廠會更貼切，因為那裡完全沒有一處是完壁的，每一處都破爛得只有冒險家才會進內。

不論是乘搭計程車或是乘坐巴士，第一站都要來到安德魯餅店。很久以前，也專程來過路環這家安德魯餅店，最馳名的當然是澳門最有名的葡撻。當時，還未發現舊船廠那個方向，即下圖的右邊。反而向了左邊探索，否則，早在2003年就發現了這處探險的好去處。

忘記了當年的葡撻多少塊錢一個，2011年9月賣的是HK$48/6個，不過單件購買又不只HK$8，非常懂得生意之道。HK$8一個蛋撻，以香港的物價來說，也算是昂貴，沒有多少間餅店賣$8一個。既然一場來到，總要光顧一番，不然恐怕會渾身不自在。

在第一張照片裡，大家看到了前方有個海邊。單憑知識，船廠一定是近海邊的，因此，朝著海邊方向走吧！到達海邊後，會發現對岸滿佈樓房，而間中會有小艇往來兩岸。但千萬別打算走過對岸一看，大家可知對岸是何地方嗎？珠海的環琴是也。只有居住在環琴的居民才能自由往來這個小小的海峽。這是朋友無聊間打聽回來的消息。

然後，向右還是向左走？如果先前有專心聽課的，便會知道答案。否則，回到本文第一段再細閱一遍。若果方向正確，便會看到下圖的建築物，不過卻沒有一點爛船廠的氣息。不用怕，慢慢走。

除了香港的大澳外，路環也充滿了鐵皮屋。相比混凝土的牆壁，本人反而覺得金屬的外殼更具未來建築的典範。最重要的是各家都有著自己的色彩，紅的、棕的、綠的、藍的，您又喜歡什麼顏色呢？

看到這間破屋，特別是那道破窗，朋友們都有著同一樣的衝動，就是從窗內探出頭來拍個照。我們當中沒有輕功了得的大內高手，如果閣下能有此本領，不礙和大家分享一下。

藍色的鐵皮屋幾乎融化於蔚藍的天空下。

潮退時，顏色小屋下便是彈濤魚和招潮蟹最喜愛的泥濘。喜歡小動物的話，可以在這裡拍得滿袋寶藏。不過，請小心不要掉進去。我猜屋內的洗手間未必直駁現代的排污設施，因此，大家也明白不能掉下去的原因吧！純屬個人猜測。不過，那裡是完全沒有異味的，請大家安心遊覽。

大平洋的海是藍色的，香港的海水是綠色的，而這裡的浪是棕色的。

觀賞過路環的鐵皮屋後，便會進入最後的大直路，直達舊船廠之硌。

看見了破船廠了，目標達成！但船廠是完全沒有燈光的，單靠自然光的反射。因此，反差相當之大。而內裡亦破爛不堪，上落和步履也要萬分小心。辛辛苦苦到來，但這家舊船廠內空溜留，沒有留意半分特色的東西，剩下的只有碎木和鐵枝。最、最、最有特色的就是下圖那個半吊的馬達。那一刻的確有點失望。

我們也沒有留戀於那空盪盪的破船廠，繼續往前走，希望在前路嘛！反而覺得植物們把船廠粉飾得美輪美奐。

果然，皇天不負有心人。心胸突然豁然開朗，原來前路都是大大小小的舊船廠。而且，每一家都留下點東西，大家要東湊西合，才能重組船廠的黃金歲月。

相信這是漢記的狗狗，不一會，我們在漢記大排檔再次遇上牠。

夕陽的工業，在夕陽的餘暉下，更為淒美！

船廠街的盡頭處是一家名叫漢記的茶餐廳，正確點說是大排檔，只是怕還有多少人認識大排檔這個詞彙呢？不要少看漢記，除了我們因探索船廠而順道到訪她外，更多人專程駕車而來，最常見的就是情侶機車黨。

既然人家慕名而來，漢記必有她的拿手好戲，就是她的手打咖啡。香港的絲襪奶茶，絲襪咖啡，大家都耳熟能詳。但手打咖啡可能對很多人來說都很陌生。

如果絲襪奶茶是香港的智識遺產，那麼，手打咖啡便是澳門人的傳奇，而創造這個傳奇的就是漢記的老闆阿漢。全店中，我敢肯定最有誠意的一定是阿漢的手打咖啡，因為，每一杯的咖啡，都被他的摩打手拌轉過400回。單是這份心機，就足以讓我們全體一嚐這裡的手打咖啡。

把水、糖和咖啡打過400轉後，聽說會變成花生醬的糊狀物，把沸水往「花生醬」注入後，咖啡面便會如Cappuccino般在表面形成一層泡沫，再加奶便成。經過400回的打轉，一入口便能喝，根本不需要再多拌兩下子。